汉都文化(在线咨询)-土蜂蜜

蜂蜜柚子茶怎么做？教您蜂蜜柚子茶的简单做法，人人都能学会！

一、准备材料

蜂蜜柚子茶的主要材料有柚子、蜂蜜和冰糖，在制作之前这些材料都要准备好，其中柚子的选择比较随意，不管是沙田柚还是文旦柚均可，冰糖选用平时调味用的普通冰糖，而蜂蜜尽量选完全成熟的封盖蜜，实际上大家买的蜂蜜大多数是浓缩蜜，两种蜂蜜在营养上完全不可同日而语。

二、清洗柚子

柚子选好后要用温水彻底清洗干净(柚子是连皮一起制作蜂蜜柚子茶的，实际上柚子皮也是蜂蜜柚子茶的精华所在)，在清洗前先将柚子用热水(不烫手即可)浸泡3～5分钟，如此一来便于将柚子清洗干净，值得注意的是柚子的表皮有一层蜡质，倘若清洗不干净时可用些来刷洗。

三、处理柚子

柚子清洗干净后将其剥开，先将柚子皮切成细丝(柚子皮中含有柚皮甙等苦味素，若怕制成的蜂蜜柚子茶太苦可用刀将柚子皮外面那层黄皮刮下来)，然后再将柚子的果肉剥出来并掰碎，值得注意的是柚子皮切成细丝后要用盐水腌制1小时左右，这样制成的蜂蜜柚子茶在口感上要好些。

四、小火熬制

柚子皮腌制好后便可进行熬制了，熬制时将柚子皮、果肉和冰糖一起放入锅中，然后加入适量的清水先用大火煮开，等水开后再改成小火熬至黏稠且柚皮金黄透亮即可，值得注意的是在熬制时要时常用勺子搅拌以免粘锅，等锅内柚子汁变粘稠且用勺子划过而果肉不立即合拢时关火放凉。

五、密封冷藏

柚子汁冷却到40℃左右时加入适量的蜂蜜(蜂蜜中含有的活性成分对高温非常敏感，若温度超过60℃会使这些成分失活而降低营养价值)，搅拌均匀后可用干净的玻璃罐或其他容器装起来，然后再放入冰箱的冷藏室中冷藏一周左右，食用时从容器中取少量蜂蜜柚子茶用温水冲泡均匀即可。

柚子是连皮带肉一起制作蜂蜜柚子茶的，因此一定要清洗干净尤其是柚子皮上的蜡质，另外蜂蜜中的活性物质对高温非常敏感，所以一定要等柚子汁变温后再加蜂蜜，更不能将蜂蜜放入锅中与柚子一起熬制。

春季喝哪种蜂蜜？春天喝什么蜂蜜好呢?

那么春天到底喝什么蜂蜜好呢?

不同植物来源的蜂蜜各有所长，相比较而言，油菜蜂蜜和枇杷蜂蜜更加适合人们春季***的需要，对、补脾、平喘更好些。

1、油菜蜂蜜

油菜蜂蜜是我国大宗、稳产的蜜种，约占蜂蜜总产量的40%以上。在我国，土蜂蜜，油菜分布广，尤其是南方地区种植面积很大。油菜蜜的主产区***各地都有分布，开花时间东南、西南地区2-3月份，长江中下游地区3-4月份，黄河以北地区6-7月份。油菜花期为25~30天，油菜花泌蜜量大，强群蜂单花期产量可达50~75千克或更高。油菜蜂蜜呈特浅琥珀色，具有油菜花香味，食味甜润，容易结晶，结晶的油菜蜜白色细腻。

从早春的2-3月份开始就陆续有当年新的油菜蜂蜜上市。常食油菜蜂蜜可以起到清热的***，特别适合春季服用，可缓解干燥之状。且油菜蜂蜜可降，舒缓血管，对预防中老年人的血管堵塞有一定***。更难能可贵的是，油菜蜂蜜能散结，和血补身，清除肝毒，***，是女性朋友的好选择。很多男性朋友知道油菜花粉是预防***的佳选，其实，油菜蜂蜜也具有补、的作用，同样很适合男性使用。油菜蜂蜜补脾、排出肝毒、净化血液的优势使其在春季***中很受欢迎。在辅助***的调养中，油菜蜂蜜常被用于肝胆系统病变患者、脾胃虚弱者及疮患者。

蜂蜜在很多人的心中都是美容***，清理肠胃的有效食品，很多女性朋友都用蜂蜜来泡水喝，土蜂蜜，养血，秦岭土蜂蜜，有时候精致一点的女性还会搜索蜂蜜与水果等一起的多种做法。但是很多人都不知道蜂蜜也是可以和萝卜一起食用的，而且效果也是非常显著的，因为萝卜有极强的作用，蜂蜜，常用作，病毒性。

而在***上，白萝卜品味辛甘，可以或辅助多种***。既能***化痰、生津，还可补，缓解咳嗽。蜂蜜味甘，具有补中缓急，润肠燥、、美容***等***，二者搭配起来，可以说是好上加好，对于咳嗽消毒有很好的***。

一、常见做法：

1、先取一个白萝卜，洗净去皮。将萝卜切成丁，大小如黄豆般就可以了。

2、取半瓶蜂蜜，土蜂蜜的价格，将切好的萝卜粒倒入蜂蜜中。

3、这样就完成了~

二、食用方法：

大约要过2个小时左右，把这种萝卜蜂蜜汁倒出一大汤匙，以温水稀释，一天饮用4-5次，从次日起咳嗽就能停止，此方法对于气喘也有一定。

三、注意事项：

1、在制作过程中所有的水温都必须保持在40—60度左右，因为开水会***蜂蜜当中的活性因子，造成蜂蜜的营养大大流失，影响终的***效果。

2、白萝卜蜂蜜水对于老年人或间咳嗽的人饮用，会有较好的效果，因为白萝卜蜂蜜具有的***。

3、对于孕妈咪，建议不要喝白萝卜蜂蜜水，因为喝过多蜂蜜水可能会导致体温下降，宝宝会受牵连。

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